【Agoda訂房必選】伊塔斯加假日飯店 - 伊塔斯加
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
東京特色和食翻轉美味 出奇招鎖住饕客味蕾 : 東京餐廳競爭激烈，現在有店家出奇招，要用前所未有的和食新吃法來搶客，包括燒肉店祭出火烤黑鮪魚，還有醋味噌羊肉等和風羊肉料理，甚至有店家在天婦羅加上起司，獻上味覺、視覺雙重饗宴的桌邊調味秀。 日本料理的美味，饕客們心裡都有數，但現在東京和食餐廳，開始大走個性派路線。 顧客：「感覺又多了清爽和香氣，完全想像不到(的滋味)。」 東京惠比壽這家餐廳，天婦羅上桌時，看起來很尋常，但重點來了。 店員：「不好意思。」 店員拿著超大塊起司，在桌邊進行起司調味秀。 顧客：「喔，哈哈哈哈哈哈。」 又香又濃的起司，現刮進碗裡，和天婦羅合而為一，鍋燒起司天婦羅的雙重美味，讓饕客直呼太好吃了。 顧客：「比想像的還要健康，根本滿滿起司，應該一下就飽了，但吃起來很清爽很好吃。」 而東京市谷這家烤羊肉店，研發出醋味噌和風羊肉、蓮藕炸羊肉、還有羊肉生蛋扮飯等，37種菜色任君挑選。 記者vs.廚師：「（為什麼想把和食和羊肉搭在一起？） 因為原本我就喜歡羊肉，想說應該很有趣，才決定來挑戰。」 還有羊肉味噌湯，秘訣在於高湯，用羊的大腿肉、昆布和蔬菜等燉兩小時，熬煮入味後，再加入洋蔥、豆腐和羊肉，最後加入味噌，就大功告成。 記者：「啊～羊肉的湯汁跑出來了！而且意外地相當爽口，雖然有微微的羊肉獨特的味道，但不會太強烈，喝起來相當順口，肉好軟嫩，羊肉的美味確實地出來了。」 而東京廚房雖然換成豐洲市場，但築地的美食餐廳，卻依舊在原地持續放送美味，去年新開幕的這家餐廳，乍看會以為是燒肉店，但其實是......。 記者vs.老闆：「（這是魚和肉嗎？） 其實全部都是魚。」 烤肉變成烤魚，民眾都直呼大開眼界。 顧客：「像這樣的燒肉形式，我從來沒吃過。」 黑鮪魚特上等級的大腹肉，從豐洲市場直送，搭配以醬油為基底的特製醬汁，然後透過火烤，烤出油脂，也把美味濃縮在裡頭，光看就讓人流口水。 記者：「入口即化好軟嫩，鮪魚大腹肉的美味，完全鎖在裡頭。」 東京餐廳業者出奇招，用翻轉的全新美食，鎖住了饕客的胃。 更多 TVBS 報導
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春節怕流感、腸胃炎鬧場！醫師建議多吃這類蔬果 : [新頭殼newtalk] 農曆春節期間，許多民眾在除夕夜、回娘家時暴飲暴食，出現腸胃不適及感冒、呼吸道感染等症狀，根據健康保險署統計，過年期間民眾門診疾病以「流感、腸胃炎」最多。對此，中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科主任林文元在「中國附醫新聞專區」提醒民眾，過年期間可多吃豐含維生素C的蔬果，可提升身體免疫力，預防流感、腸胃炎找上門。 林文元提到，研究顯示無論是對先天或後天免疫系統而言，維生素C均可改善免疫系統功能，想要提高免疫力，避免流感等疾病纏身，可多攝取富含維生素C的蔬果，例如柳丁、奇異果、蘋果等，提供身體所需的養分，抵禦病毒的侵入、強化免疫系統。 林文元以奇異果為例，其營養密度是蘋果的6-10倍，維生素C含量更是柳橙的1.5至3倍，每日食用1到2顆，就能達到衛福部每日100毫克之成人建議攝取量，且奇異果富含膳食纖維、有機酸、草酸鈣結晶及水果酵素，能幫助刺激腸道黏蛋白產生，對於腸黏膜的生成有正面效益，同時也可增強體內的抗菌生態，讓腸黏膜的防線更加完善。 林文元強調，年節期間要攝取足量蔬果，才能維持消化道正常運作，尤其同時要選擇富含膳食纖維的水果，能改善菌叢，有助舒緩腹脹、腸胃不適、便秘等症狀，提升腸道健康。 延伸閱讀： 「阿倫上菜」鹹甜都好 朱立倫大展廚藝 2000萬「超級紅包」開出 第一張雲林麥寮現身
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